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看看油煙是否被分離了。
普通的高品質集成灶都選用了V型油道，運水煙罩可以有效地將油煙分離出來。而且集成灶質量差，油煙分離不徹底，在飯店廚房設備應用全過程中，灶體油煙馬上從渦輪增壓通過，如果油煙沒有分離出來，就容易煲仔爐導致整個機身本身的環(huán)境污染，廢油粘合使空氣阻力增大，廚房設備采油油煙的實際效果越來越差。
看看商品的工藝。
高品質集成灶的整體工藝看上去都很美觀大方，因為一般都是四門保潔柜選擇成型的機殼來制作成型，不容易出現一小片拼接的情況。柜臺面.平面板也是整體拉伸成型，避免臟亂，清潔方便，潔凈如新口。反過來說，如果你能看見集成灶的表面形態(tài)是不合格的，那么建議你還是不必購買。
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