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.經(jīng)濟實用

節(jié)約用水標準

如何可靠地使用廚房設(shè)備？

1.廚房內(nèi)的天然氣和汽柴油管道.閘閥必須經(jīng)常保養(yǎng)，防止泄漏。四門保潔柜如果發(fā)現(xiàn)天然氣汽柴油泄漏，首先應(yīng)首先關(guān)閉閘閥，立即進行自然通風，并且不要使用所有易燃材料和運行電源的總開關(guān)。

2.煎炸食品時，鍋內(nèi)油不能超過鍋內(nèi)油溫的三分之二，回收餐車特別注意防止油鍋內(nèi)有水珠及臟物掉入油鍋內(nèi)，造成食用油泄漏。另外，油鍋加熱時要選擇熱的鍋，堅決避免燒得太厲害.溫度太高會引起油鍋起火。

3.廚房內(nèi)的氣瓶應(yīng)集中管理，距離燈泡或用火等高溫面表面要有足夠的間隙，防止高溫烤爆氣瓶，造成易燃氣體泄漏，引起火災(zāi)。

4.廚房爐灶旁邊的墻壁.每天都要清理，如抽油煙罩等容易造成環(huán)境污染的地方，很少有煙道應(yīng)該每季度清理一次。

5.廚房使用的電器開關(guān).如電源插座等電器設(shè)備，三門海鮮蒸柜以封閉式為宜，避免水從外部頭部滲入，且應(yīng)遠離液化氣、液化氣灶，以防液化氣灶在一開始就會產(chǎn)生電火花而引起泄漏。