現(xiàn)代家庭中，誰都盼望有一家能把色香味俱全的餐廳廚房呈現(xiàn)出來，所以打造一家鍋具餐廳廚房，是必不可少的。傳統(tǒng)式定居社會學(xué)認(rèn)為住宅有三個要素：“門、廳、灶”，餐廳廚房是其中的三大要素之一，是房屋的暗財神，意為“好吃懶做”。以現(xiàn)在的溫文爾雅地說它是一個家庭營養(yǎng)成分的生產(chǎn)制造站和心靈安慰的補充。所以，餐館廚房是事關(guān)一個家庭幸?？鞓贰⒖鞓方】?、財源滾滾的重要場所。廚具的合理布局絕不能被忽略。

不：儲水罐和廚房灶沒有同一個臺面，或者距離很遠。

就是：一般的廚房設(shè)備在清洗之后都會進行生產(chǎn)加工，然后進行烹調(diào)，所以，好是廚房灶把蓄水池和廚灶調(diào)理廚房設(shè)備設(shè)計在同一步線上，并且兩者之間的作用區(qū)域以一個直通柜面互相連接作為工作臺。那麼，操作工可以避免烹飪中多余的回身，也不必走多遠。在U型餐廳廚房，兩個人可以在同一條直線上，保溫廚房設(shè)備形成一種I型路線；或者在一條邊長邊設(shè)計，另一方在相鄰一條邊設(shè)計，形成L形步道。而且廚房食品機械在島式餐廳的廚房里，能把儲水罐和廚房灶彼此設(shè)置在海島上，并交叉實際操作櫥柜的臺面。貼墻式廚柜可以作為置物內(nèi)部空間和實際操作室內(nèi)空間。