商用廚房設(shè)備主要是用在餐飲業(yè)組織或是高校食堂等比較大場(chǎng)所，因?yàn)槠渑c家庭用的廚房設(shè)備在類型、輸出功率及其容積等層面上都是有比較大差別，因此大家在挑選商用廚房設(shè)備時(shí)不但要掌握清晰各設(shè)備的性能指標(biāo)，還應(yīng)留意一些機(jī)器設(shè)備的安裝關(guān)鍵點(diǎn)。下邊一起來(lái)看一下廚房設(shè)備安裝時(shí)應(yīng)防止的隱患問(wèn)題：

　　一、大家在安裝商用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)留意依照其標(biāo)準(zhǔn)的裝置次序開(kāi)展安裝，即應(yīng)先對(duì)墻及路面底層開(kāi)展處理再對(duì)裝置商品開(kāi)展檢測(cè)，隨后然后裝置壁柜、陽(yáng)臺(tái)儲(chǔ)物柜等機(jī)器設(shè)備后接入調(diào)節(jié)及其開(kāi)展建筑給排水工作中，再然后三門(mén)海鮮蒸柜裝置餐廳廚房?jī)?nèi)的配套設(shè)施家用電器及其開(kāi)展檢測(cè)調(diào)節(jié)和清除工作。

 2、商用廚房設(shè)備的安裝應(yīng)在餐廳廚房的室內(nèi)裝修和環(huán)境衛(wèi)生工作完成后進(jìn)行。此外，廚房設(shè)備的安裝還應(yīng)規(guī)定專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行準(zhǔn)確的測(cè)量和設(shè)計(jì)方案，以確保生產(chǎn)規(guī)格合適。對(duì)于燃?xì)馄骶呒捌錂还衽_(tái)面的接口，應(yīng)采用硅膠材料進(jìn)行防潮，防止存水滲入。

 3、安裝商用廚房設(shè)備時(shí)，要確保安全第 一，即認(rèn)真明確廚房設(shè)備的五金件及其廚房吊裝是否安裝牢固。安裝抽油煙機(jī)時(shí)，可傾燃?xì)鉁?/strong>安裝人員還應(yīng)注意其相對(duì)高度，并以用戶的個(gè)性為標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，為了更好地減少不便，抽油煙機(jī)和廚柜應(yīng)同時(shí)安裝。

 4、在安裝商用廚房設(shè)備時(shí)，應(yīng)做好廚房設(shè)備裝置的工程驗(yàn)收工作。不僅規(guī)定廚房設(shè)備裝置應(yīng)無(wú)松動(dòng)、前伸等突出質(zhì)量缺陷，而且廚房設(shè)備裝置與底層的連接應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　在安裝酒店餐廳廚房設(shè)備時(shí)廚具設(shè)備造成的隱患和常見(jiàn)問(wèn)題許多，不僅要有效好用，并且環(huán)境衛(wèi)生清理、別具一格、總面積適度及其節(jié)約工作這些，全是要留意的。