網(wǎng)絡優(yōu)化資料：

餐館廚房自然環(huán)境設計的關鍵內(nèi)容是：1.高度比高：餐廳廚房通風設備的高寬度比決定著排油煙管道，一般能保證廚房用品在3.5米及以上的高寬比值可考慮排風管的高度。

路面：餐廳廚房的路面建議選用抗磨損.抗壓.耐熱.抗腐蝕.不存水.不顯滑且易清潔的防滑磚，如紅鍋磚等。雙層送餐車道路的斜坡應在中間有1.5%-2%的坡度，以免路面產(chǎn)生積水.路面和墻腳的接合處選用弧形(夾角為3CM)，圓弧形解決方案的優(yōu)點是：不存水，不留污漬，而且清潔路面時，四面角落的污垢極易被沖破.另外，烘盤架車餐館廚房的路面和墻面還需要在原來的基礎上進行防潮，否則煲仔爐容易導致污水滲漏。

墻面：餐廳廚房的墻面最好采用多孔磚壘筑，運水煙罩多孔磚具有隔音降噪、吸潮的實際效果。墻面一般建議選擇白色瓷磚，能提升色度。