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所以，廚房的空氣流通也必須保證在工作時間內(nèi)不會停止運行。同時也要確保所加入的新風清潔身心。

1.毫無疑問，廚房里的通風量。

首先，廚房通風量要計算廚房廚房用具排煙量，毫無疑問總排風量，三星盆臺以總排風量計算新鮮排風量，一般來說，較閉緊的新風量是指廚房排煙量的2/3，窗戶窗戶較開放的廚房內(nèi)部空間通風面積是總新鮮通風面積的1/2，以便保持室內(nèi)空氣壓力平均值，廚房油煙有機廢氣可順利清除，使人再次感到舒適。

●標準二：

新風的質(zhì)量

采用前過濾系統(tǒng)，以確保進入的空氣清潔、無味。所以烘盤架車過濾系統(tǒng)的作用非常重要，同時要選擇合適的取氣點。它由高效離心式風機，進風口，排風系統(tǒng)，以及各種管道和接頭組成。關(guān)注深圳市奧特斯廚具有限公司掌握多項廚房專業(yè)知識。

·標準3：確定新風管道走向。

新鮮的空氣從潔凈的地方進來，在渾濁的地方吹來。一主一副電磁灶普通渾濁空氣從淋浴間、衛(wèi)生間和廚房用具清空，同時將美味的空氣引入室外地域。將管道傳送到所需區(qū)域。