熟籠車也叫熟籠推車,燃氣熟籠車。操作很簡單,機器只是起到一個保溫的作用,本機器是酒店,餐廳里面必備的設備,價格實惠低廉,用起來也比較方便,簡單又實惠。
采用不銹鋼材質(zhì)設計,做工精細,面板采用進口磨砂塑不銹鋼板材制作,扶手采用不銹鋼圓管通腳,下配活動輪。用戶使用前必須檢查水箱水位是否適合使用,切勿干燒,點火時將按鈕按下向左旋轉(zhuǎn)90度而且要停留3-6秒后即可松手,火即點燃。
熟籠車是的一種,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設備包括:如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。
網(wǎng)絡優(yōu)化資料:
1.餐館廚房:特指經(jīng)營食品制作和食品加工設備制作的場所,一般有三個目地:
a.家居用品:特別用于廚房工程的餐廳廚房;b.電、汽二用蒸飯車企業(yè)安全生產(chǎn)目的:如飯店.飯店餐廳.中式快餐等應向顧客提供服務的;c.display特性:法格組合爐制冷設備如加工廠的飯?zhí)玫取?/span>
2.餐廳廚房的類型和作用:
a.中西方餐館廚房:通風設備中廚分為烹飪區(qū).中式點心.涼拌菜間.燒臘.燕鮑翅.明檔.新鮮水果.生魚片;中廚商用廚房設備;不同的是有些機具設備不同,馬上應對消費者的要求較高,如明檔區(qū)(燕鮑翅檔.烤串檔等)又分自助式區(qū)等;b.宴席餐廳廚房:功能分區(qū)跟上面一樣,只是飯店包房對廚房需求較大規(guī)定了備餐區(qū)要有一些韓式單眼低湯灶隔熱保溫對策,如暖碟.碗這類及飛翼車等。
3.餐館廚房三大要素:
a.流水線設備和設備;b.地點;c.職員;韓式兩燜三平爐餐廳廚房規(guī)模過大.中.小型袖珍型和口味中餐館。
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