一、廚房的機(jī)器設(shè)備、原材料及零配件

    (一)家用電器原材料及機(jī)器設(shè)備

    (1)全部燃?xì)庹麸堒?/strong>電氣設(shè)備需適度地接地裝置。

    (2)小區(qū)業(yè)主或業(yè)主意味著有權(quán)利規(guī)定供應(yīng)商保證機(jī)器設(shè)備相關(guān)之原理圖。

    (二)燃?xì)庥镁?/span>

    (1)全部燃?xì)庥镁弑夭豢缮僖勋@得國(guó) 家燃?xì)庥镁哔|(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心資格證書。

    (2)全部燃?xì)庥镁叩刃韬线m本地應(yīng)用。

    (三)不銹鋼

    (1)不銹鋼為201－18/8規(guī)范

    (2)不銹鋼表層處理為4號(hào)沙光解決。

    (四)不銹鋼管當(dāng)應(yīng)用不銹鋼管時(shí)，雙層送餐車務(wù)必采用特定薄厚的無縫拼接不銹鋼管,并需表層處理以相互配合其他其零配件。

    (五)手柄、支撐架、鎖、小五金等

    (1)機(jī)器設(shè)備內(nèi)應(yīng)用的小五金，如手柄、鉸、鎖等務(wù)必為銅質(zhì)及不銹鋼磨光或不銹鋼生產(chǎn)制造。

    (2)全部抽屜柜、柜、電冰箱等應(yīng)用的鎖，務(wù)必為常用及不銹鋼磨光。

    (六)焊接

    焊接務(wù)必選用電弧焊氬氣瓶攎焊，不允許選用其他焊接方法。泔水臺(tái)車焊絲需與金屬材料自身有效成分同樣，透切地焊接，不可以有沙孔，縫隙等不完善的地區(qū)。焊接務(wù)必牢固及有延展性。不必要的填充料務(wù)必打磨及磨光至焊接物自身的色調(diào)一樣。器材的工作臺(tái)面如操作臺(tái)、瀉水板、洗盆等，均需焊接。例如，當(dāng)設(shè)備制造超過一塊不銹鋼時(shí)，兩塊不銹鋼必須接地焊接和拋光。而不可以選用補(bǔ)底焊接，再填錫方法。