因?yàn)樯逃貌蛷d廚房的自然環(huán)境比較復(fù)雜，商用餐廳廚房排煙系統(tǒng)的不一樣風(fēng)管和通風(fēng)空調(diào)工程具備不一樣的特性，因此在設(shè)計(jì)方案排煙系統(tǒng)風(fēng)管的時候會有一些特殊情況，必須遵循下列標(biāo)準(zhǔn)。僅有那樣，才可以設(shè)計(jì)方案出合理性的排氣管管道。那麼，在設(shè)計(jì)方案商用排煙系統(tǒng)時要遵循那些標(biāo)準(zhǔn)？

    1.務(wù)必為管道設(shè)計(jì)方案給予空間

    在排氣管排風(fēng)系統(tǒng)中，伴隨著時間的變化，帶背平面冷柜風(fēng)機(jī)葉輪和管道上面堆積油和塵土，提升壓力并減少系統(tǒng)軟件管道的高效率。因而，在設(shè)計(jì)方案時必須考慮到系統(tǒng)功能的劣變，并留出恰當(dāng)?shù)娜萘?。排排風(fēng)管也有別于戶外風(fēng)管，排排風(fēng)管必須空出更高的空間。

    2.管道設(shè)定應(yīng)當(dāng)簡易順暢

    一旦明確了餐廳廚房的合理布局，就需要依據(jù)排氣罩的具體位置和排氣管導(dǎo)流器的部位設(shè)計(jì)制作排汽管。尤其是在同一空間內(nèi)布局多條排汽管和外風(fēng)管時，餐廳廚房的高度和排氣口等構(gòu)造空間受限制，風(fēng)管的部位由空間構(gòu)造決策，管道設(shè)定應(yīng)簡易順暢，防止交叉式重合，并為安裝和保護(hù)給予空間。要依據(jù)餐廳廚房的具體構(gòu)造挑選風(fēng)管的方位，隨后依據(jù)風(fēng)管的高度、樣子、風(fēng)力、氣旋特點(diǎn)挑選風(fēng)管的原材料。

    3.減少排煙系統(tǒng)的管道摩擦阻力

    依據(jù)排煙系統(tǒng)管道空間構(gòu)造的整體布局計(jì)劃方案，制訂系統(tǒng)軟件布局計(jì)劃方案。彎管置放高度盡可能短，彎管長短增加至90°，與此同時各種各樣管道的空間要做到調(diào)節(jié)。

    4、留意排煙系統(tǒng)方位

    戶外廚房油煙排風(fēng)管的方位是對于本地風(fēng)頻設(shè)計(jì)方案的，蒸汽廚房設(shè)備選用彎管、后蓋板等構(gòu)件。三層送餐車盡可能繞開季風(fēng)方位，以防運(yùn)作時空氣阻力擴(kuò)大、煙塵擴(kuò)大、關(guān)機(jī)時房間內(nèi)水份堆積、雨雪天氣。

    5留意密封性，避免泄露

    臟油和廢水從排煙系統(tǒng)排出，降水和雪也造成廢水。因而，在水平管道上安裝陡坡下水管道口，明確陡坡下水管道口的傾斜度和部位，避免臟油和生活污水根據(jù)管道餐廳廚房，應(yīng)防止泄露和食材環(huán)境污染。